Главная » НОВОСТИ » Мониторинг Кореличского райкома профсоюза по обеспечению горячим питанием работников. Мотивация - конкурс на лучшую столовую!

Мониторинг Кореличского райкома профсоюза по обеспечению горячим питанием работников. Мотивация - конкурс на лучшую столовую!

В целях выполнения постановления Президиума Совета Федерации профсоюзов Беларуси от 30.08.2012г. №177 «Об организации питания работников на предприятиях и в организациях республики» Кореличским райкомом профсоюза работников агропромышленного комплекса Гродненской области совместно со специалистами Государственного учреждения "Кореличский районный центр гигиены и эпидемиологии" проводятся периодические мониторинги объектов общественного питания работников сельского хозяйства.

В Кореличском районе в 10 хозяйствах  работают 11 столовых. В ходе мониторингов установлено, что санитарное состояние территории вокруг зданий столовых, благоустройство, содержание подъездных путей и разгрузочных площадок удовлетворительное. В части соблюдения санитарных требований к водоснабжению и канализации, условиям труда необходимо отметить, что все моечные отделения столовых обеспечены горячей проточной водой от водонагревателей накопительного и проточного действия, имеются в полном объеме моечные ванны.

Санитарное состояние технологического оборудования столовых удовлетворительное, в достаточном количестве холодильного оборудования имеются: морозильные камеры, бытовые холодильники, лари для замороженных продуктов. Возле здания столовой аг.Райца высажен цветник, сад и огород.

В зимнее время столовые в основном не работают, поэтому весной, готовясь к открытию, в столовых проводятся капитальный или косметический ремонты. В центральной усадьбе аг.Красное в торговом центре после реконструкции открыта столовая на 60 посадочных мест. Обновлен интерьер, технологическое и холодильное оборудование, столовая посуда и мебель. В столовой созданы все условия для работы персонала, имеются технологические цеха: мясной, овощной, просторный варочный зал,  комнаты для личной гигиены и стирки. Так же реконструирован банкетный зал, расположенный на первом этаже, где предусмотрены все условия для проведения торжественных мероприятий: юбилеев, свадеб и других мероприятий.

В столовых во время массовых полевых работ организовано горячее питание работающих на численность от 20 до 100 человек, в том числе в поле - до 180 человек. Режим питания – 2-х разовый. Согласно коллективных договоров установлена стоимость питания для работников хозяйств от 10 до 30 % от полной стоимости блюд.

В Кореличском районе уже 8 год подряд проводится районный конкурс на лучшую столовую среди столовых хозяйств района. В 2013 году признаны победителями: с присуждением первого места – столовая СПК имени В.З.Царюка, второе место – столовая СПК «Жуховичи», третье место – столовая СПК «Свитязянка-2003». В рамках награждения победителей районного конкурса на лучшую столовую для столовых за профсоюзный бюджет приобретены кухонные комбайны на сумму  3,5 млн. рублей.

Яндекс.Метрика